バンクーバーといえば、街を歩けばすぐに気づくのが、その多様性です 。様々な民族が共存し、互いの文化を尊重し合う姿勢は、「レインボー」というキーワードにも象徴されています 。マイノリティへの優しさや寛容さは、この街の大きな魅力の一つと言えるでしょう。また、都市計画にも地元住民の意見が反映されやすく、高いビルが立ち並ぶ一方で、緑豊かな公園や歩行者優先の空間がしっかりと確保されている点も、バンクーバーが落ち着いた雰囲気を持つ理由でしょう 。自転車道の整備や、新しい建物への緑化義務など、持続可能性を重視する姿勢も、住みやすさにつながっていると考えられます。このように、バンクーバーは、観光ガイドブックだけではなかなか伝わらない、奥深い魅力に満ち溢れた街なのです。そして、その魅力は、地元の人々が愛する隠れ家のようなカフェやレストランにも色濃く表れています。喧騒を離れ、地元の人しか知らないような、とっておきの味と空間を探し求めてみましょう。
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バンクーバーの隠れ家的カフェ・レストラン１０選
Yama Cafe : 家庭的な温もりと優しい味わいの和カフェ
イーストヘイスティングス通りにひっそりと佇むYama Cafeは、地元住民に長く愛される和カフェです 。手作りの温かい料理と、どこか懐かしい家庭的な雰囲気が魅力で、訪れる人を優しく包み込みます。特に、丁寧に作られたお弁当は、その優しい味わいが評判です 。また、ふわふわとした食感が楽しいモチマフィンは、抹茶や黒ごま、ほうじ茶など様々なフレーバーがあり、食後のデザートやお土産にも最適です 。店内は、まるで日本の家庭にいるかのような落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます 。ビーガン向けのメニューも用意されているため、様々な食のニーズに対応できるのも魅力の一つです 。
営業時間: 火曜日～土曜日 9:00～15:00
おすすめメニュー: モチマフィン (抹茶、黒ごま、ほうじ茶など) 、ビーガン弁当 、豚角煮丼 、ツナタタキ丼 、モーニングセット (焼き魚)
Oide Coffee : こだわりの豆と丁寧な抽出が織りなす至福の一杯
キツラノの静かな一角にあるOide Coffeeは、コーヒー愛好家にとっては見逃せない隠れ家のようなカフェです 。オーナーが厳選した高品質なシングルオリジン豆を使用し、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れるコーヒーは、まさに職人技が光る芸術品です 。豆の種類は定期的に変わり、「Coffee Rotation」として提供されるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力です 。シンプルながらも洗練された空間は、落ち着いてコーヒーを味わいたい人にぴったりです。以前は小さなテイクアウト窓のみで営業していましたが、その質の高さから地元で評判を呼び、現在の広々とした店舗へと拡大しました 。
営業時間: 火曜日～日曜日 8:00～16:00
おすすめメニュー: ハンドドリップコーヒー (シングルオリジン) 、コーヒーフライト (飲み比べセット) 、エスプレッソドリンク
Le Marché St. George : 温もりあふれる雰囲気と自家製フレンチイタリアンが魅力
セントジョージ通り沿いの可愛らしい一軒家にあるLe Marché St. Georgeは、まるで秘密の花園のような佇まいのカフェ＆グロサリーです 。地元産の新鮮な食材をふんだんに使用したフレンチやイタリアンベースの料理は、どれも丁寧に手作りされています 。店内には、自家製パンや風味豊かなペストリーが並び、その香ばしい香りが食欲をそそります 。特に、外はサクサク、中はしっとりとした食感のアーモンドクロワッサンや、ハムとグリュイエールチーズを挟んだクレープは、地元の人々にも人気です 。店内では、コーヒー豆や紅茶、地元産の蜂蜜などのグロサリーも販売されており、ちょっとしたお土産を選ぶのにも最適です 。
営業時間: 火曜日～日曜日 8:00～17:00
おすすめメニュー: クレープ (特にハムとグリュイエール) 、アーモンドクロワッサン 、キッシュ (特にスモークサーモンとケイパー) 、自家製パン、ペストリー
Caffé Cittadella : 歴史ある邸宅で味わうオーガニックコーヒーと自家製スイーツ
アッシュ通りにひっそりと佇むCaffé Cittadellaは、趣のある歴史的な邸宅を利用した、隠れ家のようなカフェです 。広々とした空間には、アンティーク調の家具が配置され、ゆったりとした時間が流れています。使用するコーヒー豆はオーガニックにこだわり、丁寧に淹れられた一杯は格別です 。また、店内で手作りされるケーキやペストリーは、見た目も美しく、訪れる人々を魅了します 。特に、クリームチーズアイシングがたっぷりのシナモンバンや、しっとりとした食感のブラウニーは人気メニューです 。週末には、ブランチを楽しむ地元の人々で賑わいます。
営業時間: 日曜日～水曜日 8:00～18:00、木曜日～土曜日 8:00～19:00
おすすめメニュー: シナモンバン 、エッグフリッタータハッシュブラウンキッシュ 、ツナメルトサンドイッチ 、スペインラテ
Aiyaohno Cafe : 独創的なメニューと自家製食材へのこだわり
キャロル通りにあるAiyaohno Cafeは、小さなテイクアウト窓が目印の、知る人ぞ知るカフェです 。地元産の新鮮な食材と自家製にこだわった、他では味わえない独創的なメニューが魅力です 。自家製パンを使ったサンドイッチは、具材の組み合わせがユニークで、一口食べればそのこだわりが伝わってきます。また、季節ごとに変わるドリンクメニューも豊富で、特にソルトサクララテやベリー抹茶スムージーは、見た目も華やかで人気です 。なんと、自家菜園で育てた野菜を使用することもあるそうで、その新鮮さも人気の理由の一つでしょう 。
営業時間: 月曜日～金曜日 7:30～15:30、土曜日 9:30～15:30
おすすめメニュー: コールドセサミチリラーメン 、ワイルドBCウニシーアーチンチーズメルト 、スモークドソッカイサンドイッチ 、ソルトサクララテ 、ベリー抹茶スムージー
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