台湾文化において、食事は非常に重要な位置を占めています。家族や友人が集まり、時間をかけて食事を楽しむ光景は、台湾の日常そのものです。また、外食文化も非常に盛んで、人々は日々の生活の中でレストランに多くの時間とお金を使います。その結果、台北の食文化は非常に多様で、世界的に見ても高い評価を得ています。街のいたるところで、手軽な屋台料理から洗練されたレストランまで、あらゆる種類の料理を楽しむことができるのです。特に台北は、台湾各地の料理が集まる場所であり、そのバラエティ豊かな食体験は、訪れる人々にとって忘れられない思い出となるでしょう。ミシュランガイドが台北の屋台にも注目していることからも、そのレベルの高さが伺えます。
さあ、そんな魅力あふれる台北で、観光客にはあまり知られていない、地元の人々に愛される隠れ家のようなカフェやレストランを巡ってみましょう。今回は、その中でも特に評価の高い10軒を厳選してご紹介します。
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早秋咖啡 Cafe Macho
早秋咖啡 Cafe Machoは、地元の学生やアーティストが集う、隠れ家のようなカフェバーです。店内はレトロな雰囲気で、インディーズのライブポスターや漫画などが飾られ、独特のクリエイティブな空間を醸し出しています。手頃な価格のエスプレッソドリンクが人気で、深夜まで営業しているため、夜遅くまでゆっくり過ごしたい方にもおすすめです。Wi-Fiと電源もあるので、リモートワークにも最適です。
営業時間：毎日 12:00～00:00 おすすめ：エスプレッソドリンク
Paper Street Coffee Company
華山1914文化創意園区の向かいにひっそりと佇むPaper Street Coffee Companyは、一部のブロガーから台北で最高のエスプレッソが味わえる店として支持されています。オーナー自身も夜の雰囲気が特に気に入っているように、落ち着いた空間でゆっくりとコーヒーを堪能できます。Wi-Fiはありませんが、電源はいくつかあるので、短時間の作業にも利用できます。
営業時間：毎日 10:00～20:00 おすすめ：エスプレッソ
Rufous Coffee
台北のカフェの中でも常に上位にランクインするRufous Coffeeは、高品質なシングルオリジンのハンドドリップコーヒーが有名です。少し値段は張りますが、その美味しさは格別です。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、コーヒー関連のグッズやカップなどが飾られ、昔ながらの喫茶店の趣があります。Wi-Fiも利用可能で、電源もいくつかあります。
営業時間：13:00～22:00、木曜定休 おすすめ：シングルオリジン ハンドドリップコーヒー
Hi日楞 Ryou Cafe
朝8時半と早くからオープンしているHi日楞 Ryou Cafeは、広々とした緑豊かな空間が魅力です。地元産の旬な食材を使ったボリューム満点の料理も人気で、健康志向の方にもおすすめです。ドリンク一杯以上の注文が必要ですが、無料Wi-Fiと窓際の席には電源もあるため、リモートワークをする人にも利用しやすいカフェです。
営業時間：8:30～19:00、火曜定休 おすすめ：地元産・旬の食材を使った料理
Bon Meingerda
士林夜市の喧騒から離れた公園の隣に位置するBon Meingerdaは、台湾風ニョッキという珍しい料理を提供する隠れ家のようなレストランです。店内は静かで落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。トマトベースやワインで炒めたアサリ、シーフードなど、定番の味に加え、鶏肉とチーズ、キムチ、トリュフといったユニークなフレーバーのニョッキも楽しめます。
営業時間：オンラインメニューをご確認ください おすすめ：台湾風ニョッキ
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