パリは、その美しい街並みだけでなく、世界中の美食家を魅了するグルメの都としても知られています。フランス料理の歴史は古く、古代ローマ時代にまで遡り、中世の宮廷料理として発展しました 。フランス料理の特徴として、新鮮で旬な食材を重視すること、素材本来の味を最大限に引き出す調理法、そして繊細なソース作りが挙げられます 。地域によって特色があり、例えば南フランスのプロヴァンス地方では、地中海の影響を受けたオリーブオイルやハーブを多用した料理が有名です 。パリでは、フランス各地の豊かな食文化が集結し、伝統的な料理から革新的なモダンキュイジーヌまで、幅広いグルメ体験を楽しむことができます。この記事では、パリでぜひ訪れたいおすすめのレストランを、手頃な価格で楽しめるお店から特別な日のための高級店まで、10軒厳選してご紹介します。
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ブイヨン・シャルティエ (Bouillon Chartier)
1896年創業のブイヨン・シャルティエは、パリ市民に長く愛されてきた大衆食堂です 。かつては労働者向けの安価な食事を提供する店として栄えましたが、現在ではその歴史的な内装と手頃な価格で本格的なフランス料理を楽しめることで、観光客にも非常に人気があります 。店内はアール・ヌーヴォー様式の美しい装飾で彩られ、活気あふれる雰囲気の中で食事を楽しむことができます 。注文を取りに来たギャルソンが、テーブルクロスに直接メニューと値段を書き込むという昔ながらのスタイルも、この店の魅力の一つです 。
- 営業時間: 11:30～24:00 (ノンストップ)
- おすすめメニュー: エスカルゴ (6個入り 7.40€) 、牛肉の赤ワイン煮込み (ブフ・ブルギニョン) 、鴨肉のコンフィ
- 価格帯: € (前菜1€～7.5€、メイン7€～13.8€)
Chez Alain Miam Miam
マレ地区にあるChez Alain Miam Miamは、いつも行列ができている人気のサンドイッチ店です 。ファッション雑誌「FUDGE」でも紹介されたことがあるこのお店のサンドイッチは、ボリューム満点で、新鮮な食材がたっぷりと挟まれています 。チキンやサーモン、ハムとチーズなど、様々な種類の具材を選ぶことができ、特に店名にもなっている「miam miamサンドイッチ」は、一度食べたら忘れられないほどの美味しさだと評判です 。パリの外食の相場からすると、サンドイッチ1つで13.5€という価格は決して安くはありませんが、そのボリュームとクオリティを考えれば納得の価格と言えるでしょう 。
- 営業時間: 要確認
- おすすめメニュー: miam miamサンドイッチ (チキン、サーモン、ハム、チーズなど)
- 価格帯: €€ (miam miamサンドイッチ 13.5€)
Au P’tit Grec
パリのカルチエ・ラタン地区にあるAu P’tit Grecは、手頃な価格で美味しいクレープを楽しめるお店です。地元の人々や学生に愛されるこのお店では、甘いクレープはもちろん、ハムやチーズ、野菜などを挟んだ塩味のクレープも種類豊富に用意されています。10€以下でボリュームのあるクレープを食べられるため、軽食やデザートにはもちろん、ランチにもおすすめです。特に、通りに面したカウンターで焼かれる熱々のクレープは、パリの街歩きの合間に気軽に味わえる最高のグルメ体験と言えるでしょう。
- 営業時間: 要確認
- おすすめメニュー: 様々な種類のクレープ (甘いクレープ、ハムやチーズなどの塩味クレープ)
- 価格帯: € (ほとんどのクレープは10€以下)
Le Relais de l’Entrecôte
「アントルコート」という店名が示す通り、Le Relais de l’Entrecôteは、牛肉のステーキとフライドポテト（ステーキフリット）をメインに提供する人気店です 。創業以来、変わらない秘伝のソースで味わう柔らかな牛肉は、地元パリジャンをはじめ、多くの人々を魅了し続けています 。メニューは、くるみ入りのサラダ、ステーキフリット、そしてデザートのみというシンプルさも特徴です 。ステーキの焼き加減は、レア、ミディアム、ウェルダンから選ぶことができます 。いつも行列ができていますが、並んででも食べる価値ありの一店です 。
- 営業時間: 12:00～14:30、19:00～23:00 (毎日)
- おすすめメニュー: 牛肉のステーキ、フライドポテト、くるみサラダ (固定メニュー)
- 価格帯: €€ (固定メニュー 26.50€)
Les Philosophes
マレ地区の中心に位置するLes Philosophesは、昔ながらのパリのビストロの雰囲気を今に伝える老舗です。店内はいつも賑わっており、地元の人々や観光客で賑わっています。伝統的なフランス料理を気軽に楽しむことができ、特に鴨のコンフィは絶品だと評判です。その他、エスプレッソケーキやチョコレートムースといったデザートも人気があります。ランチタイムには、より手頃な価格のセットメニューも用意されており、気軽にビストロの味を楽しむことができます。ほぼ年中無休で、午後も休憩なしで営業しているため、時間を気にせず訪れることができるのも魅力です。
- 営業時間: 9:00～2:00 (毎日)
- おすすめメニュー: 鴨のコンフィ 、エスプレッソケーキ、チョコレートムース
- 価格帯: €€ (ランチセットメニューあり 30€)
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